'Bäst före' datum visas på ett brett utbud av frysta, torkade, konserverade och andra livsmedel för att indikera kvalitet(Bild: Stoke Sentinel)
Elva Co-op-butiker kommer att börja sälja produkter som har klarat sig ”bäst före & apos; datum som en del av en ny prövning för att ta itu med matsvinn.
Artiklar som inkluderar frukt, grönsaker och till och med pasta kommer att finnas tillgängliga från 20 p på utvalda södra Co-op-butiker i ansträngningar att slå ner på de fem miljoner ton ätbar mat som slängs varje år i Storbritannien.
Projektet är en del av kedjans ‘Minska vårt fotavtryck & apos; initiativ som lanseras den här veckan och fokuserar på & apos; bäst före & apos; datum.
semester med all inclusive 2013
Dessa frimärken handlar om kvalitet, inte säkerhet. Datumet betyder att medan föremålet kan börja förlora sin smak och konsistens efter en viss tid, är det fortfarande säkert att äta. När en produkt har passerat sin säljdatum, anses den vara osäker att konsumera.
Bäst före -datum ingår för att vägleda kunder om hur länge deras produkt kommer att förbli & apos; färsk & apos; för (Bild: AFP via Getty Images)
Gemma Lacey, direktör för hållbarhet och kommunikation vid Southern Co-op, sa: ”Människor är mer medvetna än någonsin om effekten av onödigt matsvinn.
Hon sa att livsmedelsbutikerna vill bevisa att ett stort antal produkter fortfarande är välsmakande och tillräckligt bra för att äta förbi sitt 'bästa före & apos; datum.
Lacey tillade: ”Vi hoppas att detta också ökar medvetenheten om att det finns produkter på baksidan av människors skåp som inte behöver slängas.
adjö husdjur cast
Enligt nationella siffror slösar brittiska hushåll fem miljoner ton ätbar mat varje år och tillsammans kan vi göra mer för att behålla ätbar mat i livsmedelskedjan.
En första prövning av ”Minska vårt matavtryck & apos; ägde rum i två Hampshire -butiker förra året. Livsmedelsaffären sa att majoriteten av produkterna som såldes inom en dag efter minskning.
rödljusdistrikt
Den utökade prövningen kommer att pågå i 12 veckor i The Co-operative Food-butikerna i Baths Widcombe Hill, Blandfords Salisbury Road, Bradford On Avon's Winsley Road, Frome's Nunney Road, Lambourn's High Street, Mere & apos; s The Square, Old Sarum's Crosier Close, Shaftesbury's Beaufoy Close, Shrewton's High Street, Sturminster's Station Road och Yeovil's Mudford Road.
Produkter kommer att finnas tillgängliga för 20p med färska produkter som säljs upp till två dagar efter sitt 'bästa före & apos; datum och omgivande produkter som säljs upp till sju dagar efter sitt 'bästa före & apos; datum.
Exempel på produkter som ingår i reduceringsinitiativet inkluderar konserverad frukt och grönt, torkad pasta och ris, konfektyr, utvalda kryddor, socker och sötningsmedel, kaffe, te och sylt samt kylda produkter som mjuk frukt och fruktjuicer.
Exempel på produkter som ingår i initiativet inkluderar konserverad frukt och grönt, kaffe, te och sylt (Bild: Getty)
Gemma Lacey tillade: ”Vi har några ambitiösa klimatåtgärdsmål under det kommande decenniet då vi strävar efter att minska utsläppen av växthusgaser från vår direkta verksamhet med 50% till 2030, jämfört med 2019.
'Detta kommer att bygga på det första arbetet vi gjorde för att minska våra utsläpp med 27% under 2018 jämfört med 2012. Vi hoppas att fler företag kommer att gå med oss och tillsammans kan vi börja påverka klimatförändringarna.'
Food Standards Agency (FSA) meddelar att produkter som passerat sitt 'bästa före & apos; datum är säkra att konsumera men kanske inte har den optimala kvalitet som producenten avser.
Vilka butiker ingår?
Den förlängda prövningen kommer att köra i 12 veckor på följande södra kooperativa livsmedelsbutiker.
- Widcombe Hill, Bath
- Salisbury Road, Blandford
- På Avons Winsley Road, Bradford
- Nunney Road, Frome
- High Street, Lambourn
- Torget, Mere
- Crosier Close, Gamla Sarum
- Beaufoy Close, Shaftesbury
- High Street, Shrewton
- Station Road, Sturminster
- Mudford Road, Yeovil
Registrera dig för NEWSAM Money & s nyhetsbrev för de senaste råd och nyheter
Från universell kredit till löptid, anställningsrättigheter, reseuppdateringar och ekonomiskt nödhjälp - vi har alla de stora ekonomiska historierna du behöver veta om just nu.
derek acorah jag är en kändis
Registrera dig för vårt nyhetsbrev från NEWSAM Money här.
